programma onder voorbehoud
Voor wie houdt van de geur van verse hop, Vlaamse gastvrijheid en bieren met karakter. Deze dagtrip staat in het teken van smaak, streekverhalen en seizoensbeleving.
• We starten de dag met biergeschiedenis onder de vestingen van Ieper –
• Bezoek aan Brouwerij Kazematten – brouwen in de historische kazematten van Ieper waar traditie, terroir en vakmanschap samenkomen in karaktervolle bieren. Inclusief rondleiding en proeverij
• Onderweg duiken we dieper in de wereld van hop –
• Bezoek aan het Hopmuseum – leer alles over de geschiedenis, teelt en betekenis van hop in de regio Poperinge. Een geurige, interactieve beleving in een prachtig oud pakhuis vol verhalen en historische objecten
• Tijd voor een gastronomische middagpauze op niveau –
• Lunch bij ’t Hommelhof – culinair genieten in het mekka van de hop: gerechten met een subtiele hopsignatuur, liefdevol bereid en afgestemd op de seizoenen, geserveerd in een warme dorpssfeer
• In de namiddag keren we terug naar de bron –
• Bezoek aan Brouwerij De Plukker (Terrest) – uniek in België door zijn biologische aanpak: hop van eigen veld, brouwinstallatie op het erf, en heldere uitleg over de invloed van hopsoorten op smaak en aroma. Bij goed weer wandelen we door de hopranken (aug–sept). Ontvangst om 16:30
• Een toegankelijke afsluiter met karaktervolle bieren en bistroklassiekers –
• Afsluitend diner of dagschotel in Poperinge bij Café de la Paix – sluit de dag af met een ontspannen maaltijd in een klassiek Belgisch volkscafé waar de tap nooit stilvalt en de streekbieren rijkelijk vloeien
Vertrek 08:30 – terug 22:30
